Churrasco!

NECESITAMOS:

2 tomates 

2 cebollas 

2 pimientos

2 dientes de ajo

hierbita

1 libra de papa

1 libra de carne suave cortada en trocitos

6 huevos

lechuga

sal, pimienta y achiote al gusto

PREPARACION:

picar la cebolla, el tomate y el pimiento en corte juliana, sofreir junto con el ajo picado, la carne, sal, pimienta y achiote al gusto, una vez sofrito agregar agua y hacer tipo bistec, y cocinarlo por aproximadamente 20 minutos, terminado el tiempo de coccion corregir sal y hierbita al gusto.

En otro recipiente poner a freir las papas cortadas en tiras largas.

freir los huevos, servir.