Caldo de pata

NECESITAREMOS:

1 pata bien lavada y picada
3 ramas de cebolla blanca
2 dientes de ajo
1 libra de mote
1 libra de garbanzo
1/4 de leche
yuca al gusto
sal y hierbita al gusto



PREPARACION:


Poner a cocinar la pata junto con el ajo, el mote, la cebolla blanca y el garbanzo durante aproximadamente 2 horas, una vez que esten blandos los ingredientes adicionar la yuca y dejar cocinar por 20 minutos más,al termino de la cocción agrgar leche, cebolla blanca y hierbita picada, adicionar sal al gusto